La bondad de la masa madre , es su fermentacion, es un pan noble y de facil disgestion, combinado con la fibra que les da las semillas, linaza,ajonjoli,girasol

Las semillas estan tanto dentro como fuera del pan

• Los beneficios de la masa madre son multiples comenzando por:
• Mayor actividad antioxidante
• Contenido de vitaminas del grupo B
• Mejor calidad proteica 
• Menor indice glucemico
• Mejor textura y sabor se conserva mejor
• Dura fuera de la nevera 5 dias 
• dura dentro de la nevera 10 dias
• Dura en el congelador 3 meses